熬汤秘笈，品味独特之汤底：
深锅之中，猪子骨两斤洗净碎击，老鸭一只亦需精心处理，去其内脏，二者共融于沸腾之水，涓涓细流般的冷水渐渐淹没所有食材。切记，中途决不可添加冷水，静待汤底熬煮得醇厚浓郁。
炒料之艺，热油爆香：
清油与牛油交织，热锅之中跳跃。适量花椒、干辣椒、姜、蒜以及少许陈皮、八角、桂皮、草果和丁香等香料一同入锅。米酒与酱油的香气随之飘散，白糖两勺，只为提味，不可过多。重点来至四川特产豆瓣酱，爆炒之下，香气四溢，让人垂涎欲滴。若欲简化流程，火锅底料亦可成选择，超市中即可购得。
汤底之韵，浓淡相宜：
熬汤与炒料完美融合，加盐适量，汤料的咸度需恰到好处。若感觉过浓，可适量添加清水。每次味道不足时，只需往汤内增添些许料品。对于喜爱麻辣的朋友，更可直接投入未过油的干辣椒段和新花椒粒，让麻辣之味融入汤底，更加刺激味蕾。
备菜之序，细致入微：
各类蔬菜需洗净，去其根、皮。肉类宜切成大片或薄片，午餐肉、火腿肠等则需切厚片。土豆等蔬菜也应切厚片，分别盛装以待。
味碟之备，个性化味蕾体验：
为了满足不同的口味需求，盐、味精、花椒面、辣椒面、花生面、香油、蒜泥、酱油和醋等都应备齐。个人口味，自由调配，创造属于自己的独特风味。
在此烹饪过程中，每一个步骤都充满了细节与技巧。从熬汤到炒料，再到备菜与味碟的准备，每一步都需细心操作，确保最终的汤底醇厚浓郁，菜品新鲜美味。这不仅是一顿美味的盛宴，更是一次味蕾的狂欢。
