视神经脱髓鞘病变是一种由炎症引发的疾病。患者可能会出现视力下降、肢体无力、眼肌麻痹、意识障碍以及眼球震颤等症状。
对于此类病症，饮食应以清淡为主，同时多吃富含绿色蔬果、蔬菜和蛋白的食物，如新鲜的水果、蔬菜、鸡肉、鱼肉和蛋类等，这些食物有助于身体的恢复。
脑组织的慢性缺血缺氧、自身免疫性疾病，如多发性硬化以及急性一氧化碳中毒后迟发性脑病，也可能导致脑组织出现脱髓鞘的病理改变。不同的病因会导致不同的起病形式和临床表现。
例如，由脑血管病引起的脑组织慢性缺血缺氧导致的脑脱髓鞘疾病，初期可能没有任何症状，但随着病情的发展，可能会出现反应迟钝、记忆力下降、四肢乏力、动作笨拙以及二便失禁等症状。多发性硬化引起的脑脱髓鞘疾病则主要表现为一侧或单个肢体的麻木乏力、上肢不能抬举、手持物不牢以及下肢行走拖沓等症状。而由一氧化氮中毒迟发性脑病导致的脱髓鞘疾病，则可能出现明显的反应迟钝、智力下降、四肢肌张力增高、动作笨拙以及二便失禁等临床表现。
针对以上情况，建议患者及时就医，并遵循医生的专业意见进行相应的治疗和护理。保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于身体的恢复。
