人参被誉为“百补之王”，在中医理论中，其性味归经，拥有大补元气、复脉固脱等诸多功效。在炖汤或泡药酒时，人们常喜欢加入人参，借以提升汤品的营养价值或酒的药效。尽管人参的滋补效果非凡，但在服用时却有一些不可忽视的禁忌。以下人群在服用人参时需特别谨慎：
对人参有强烈过敏反应的人，如若服用后皮肤出现皮疹等反应，应立即停用。特别是化脓性发炎的患者更应忌服。
对于高血压病人，如果属于肝阳上亢类型，服用人参可能引发脑血管意外。但虚寒型高血压患者在医生指导下可适量服用，但收缩压超过180mmHg的患者则应禁用。
人们在服用人参时需要注意避免与茶叶和萝卜同食。因为茶叶和萝卜具有行气作用，与人参的滋补功效相冲突，可能影响人参的吸收。
感冒发热时也不宜服用人参。因为发热时心悸加剧，服用人参可能提高血液循环，使心悸加重，从而加重病情。
因突然气壅导致的喘证、燥热引发的咽喉干燥、一时冲动造成的吐血和鼻衄等症状出现时，都应忌用人参。还有湿热壅滞引起的浮肿患者以及肾功能不全并伴有尿少的患者也应慎用。这是因为人参具有抗利尿作用，对于这类患者可能会加重病情。
虽然人参具有强大的滋补功效，但并非人人适用。在服用人参前，我们应了解自己的身体状况，遵循医嘱，避免因误服而引发不必要的健康风险。
