水果烂了一部分，请不要食用
你是否遇到过这样的情况：买回来的水果因为保存不当导致部分腐烂，然后你试图挖掉烂掉的部分，吃掉剩余的好水果。这种做法是不正确的。当水果的一部分开始腐烂时，有毒物质会从腐烂部分开始扩散，通过果汁渗透到未腐烂的部分。这意味着，即使你挖掉了烂掉的部分，剩下的水果也可能含有微生物的代谢物。一些真菌毒素甚至具有致癌作用，对人体健康构成严重威胁。
除了水果，一些动物的特定部位也不宜食用。例如，猪、牛、羊等动物身上的甲状腺、肾上腺和淋巴腺是三种“生理性有害腺体”。这些腺体含有大量激素，摄入人体后可能会扰乱人体的激素平衡，对人体健康造成危害。肾上腺位于肾脏的前上方，外表为红褐色，被一层白色纤维膜包裹。在食用这些动物时，一定要认清这些腺体的位置，避免误食。
鱼体腹腔两侧的一层黑色膜衣也不应食用。这层膜衣是鱼腹中各种有害物质的汇集层，具有浓厚的腥臭和泥土味。它含有大量的类脂质和溶菌酶等物质。在杀鱼时，一定要将这层膜衣彻底刮干净。
还有一个需要注意的地方是鸡屁股。一些人喜欢食用鸡屁股，但这个习惯可能需要改变。鸡、鸭、鹅等禽类的屁股上端长尾羽的部位是藏污纳垢的“仓库”，其中包含了臀尖。臀尖内有一个左右对称的淡黄色淋巴腺体，含有大量的巨噬细胞。这些细胞有很强的吞噬能力，可能包含细菌、病毒以及不同种类的外源性物质。这些毒素可能会沉淀在臀尖内，其中不乏致癌物。在食用禽类时，除了要去除内脏等不可食用的部分外，还需要特别注意这些潜在的健康风险部位。
