砧木苗的精心管理：
初生的砧木苗，在播种后的7至10天内便会破土而出。当这些小生命展现出2至3片真叶时，我们轻轻揭去覆盖的地膜，让它们呼吸新鲜的空气。接着，在它们长到3至4片真叶时，我们按照10厘米的株距进行定苗，确保每亩土地上有超过2万株的小苗茁壮成长。
苗期管理至关重要。当幼苗出齐和定苗后，我们要及时为它们松土除草，保持土壤疏松。在它们长到15至20厘米时，我们会结合浇水，为每亩田地施入10千克的尿素作为追肥。此后，每月都会进行这样的施肥工作，并在嫁接前的5天进行一次大水灌溉。
当砧木苗长到约30厘米时，我们会进行摘心工作，同时清除苗木基部10厘米以下的所有分枝，让它们更好地生长。
神奇的嫁接过程：
土肥水的综合管理：
深翻熟化土壤可以改良土壤结构，增加土壤的通透性，为树体的生长创造更好的环境。为了补充树体的营养，我们会及时施入有机肥作为基肥。每年还会进行三次追肥，确保树体有足够的养分。
在浇水方面，我们每年会进行四次主要的灌溉。春季追肥后、花后、麦收后以及封冻前都要进行浇水。这些水分的补充对于树体的生长和果实的发育至关重要。
收获与贮藏：
山楂的采摘时机在霜降前一周开始，至霜降时结束。我们采用手工采摘的方式，避免果实受到损伤。采摘后的山楂会被装入聚乙烯薄膜袋中，每袋装5至7.5千克。初期要注意控制袋内的温度和湿度，后期在低温环境下进行贮藏。这种方法可以确保山楂在春节期间仍然保持其新鲜和口感，腐烂率控制在5%以内。
