制作海盐杏仁咖啡糖的秘诀
准备好以下食材：淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黄油20克、盐1克以及杏仁130克。让我们一起走进厨房，探索制作美味的过程。
精心称量好所有的食材，确保每一步都精确到位。接下来，将除了杏仁、黄油和盐之外的所有食材混合在一起，搅拌均匀。
然后，开启小火慢慢加热，煮的过程中需要不断搅拌，防止糖糊锅底。随着温度的逐渐上升，你会感受到浓郁的奶香和咖啡的醇厚交织在一起，散发出迷人的香味。
当温度达到120度时，加入黄油和盐。这时，黄油会在热力的作用下融入糖浆中，使口感更加丰富。盐的加入则能平衡甜味，让糖的味道更加和谐。
继续加热至150度时，糖浆会变得非常浓稠。这时，迅速加入杏仁，关火并搅拌均匀。你会发现杏仁与糖浆完美融合，每一颗都裹满了浓郁的奶香和咖啡味。
将热腾腾的海盐杏仁咖啡糖迅速放入模具中，趁其还是温热的时候切块。你会看到每一块糖都散发着诱人的光泽，散发着浓郁奶香和咖啡的香气。
品尝一口海盐杏仁咖啡糖，你会发现它既不甜腻，又充满浓郁的奶香和咖啡味。每一颗杏仁都融入了这种独特的风味，让人回味无穷。这是一个独特的甜点，结合了咖啡的醇厚和杏仁的香气，带给你无与伦比的味蕾享受。希望你在制作的过程中也能享受到这种美味的体验。
