准备食材之旅：五花肉、油、蚝油、生姜、小葱、十三香等一应俱全。今天，我们要亲手制作美味的肉丸子，跟随我一起来吧！
将新鲜的五花肉洗净，切成精致的小丁，宛如细微的砂石般落入杯中。接着，用心灵手巧的操作，将肉丁置于手指料理机中，打成绵软细腻的猪肉末。
小葱与生姜亦需备妥，小葱切碎，生姜剁成细末。香菇则用温水泡软，散发出的香气令人垂涎欲滴。
随后，在猪肉馅中拌入滑嫩的鸡蛋、油润的食用油、提味的料酒、鲜美的生抽、香浓的蚝油和水淀粉。再加入葱花与姜沫，细心搅拌，让各种调料与肉馅完美融合。
将泡好的香菇放入料理机，瞬间打成细腻的香菇末。将其混入肉馅中，淋入芝麻油，充分搅拌，让香菇的香味与肉馅融为一体。
接下来，加入足够的干淀粉，用手揉搓拍打，让肉馅变得更加粘稠有弹性。这个过程需要耐心与细心，直到感觉到肉馅已经充分起黏上劲。
汤锅里放满水，煮至微开。取适量肉馅，揉成圆润的丸子，放入锅中。看着锅里的肉丸子慢慢浮起来，那种满足感无法言喻。可以小心翼翼地将其捞出，享受自己亲手制作的美味肉丸子。
整个过程既是一种烹饪的体验，也是一种享受。从准备食材到制作完成，每一步都充满了乐趣和成就感。品尝自己亲手制作的肉丸子，感受那份美味与满足，真是人生一大乐事。
