制作香脆豆腐的新尝试——经典辣酱口味
我们需要准备好所有必要的材料。将豆腐切成半厘米厚的片，让它们静静地躺在烤盘上，等待着即将到来的美妙转变。烤盘上铺有锡纸并刷上一层薄薄的油，以确保豆腐在烘烤过程中不会粘连。每一片豆腐都被精心刷上辣椒油，等待着在烤箱中释放出诱人的香气。别忘了将烤箱预热至150度，等待5分钟，为豆腐的完美烘烤做好准备。
接着，让我们来处理一下配料。葱与蒜的细碎香气让人垂涎欲滴。它们在热油中快乐地舞动，释放出令人愉悦的香气。这时，加入黄豆酱和一大勺糖，炒制出浓郁的酱香。随后加入适量的水，让酱汁在锅中沸腾，直至汤汁变得稍稠，出锅备用。此刻，这道美味的酱汁已经准备就绪，等待着与豆腐的完美融合。
在此期间，我们将蒜苗切碎，并将花生米油炸至熟脆，然后切碎。当豆腐在烤箱中烘烤10分钟后出炉时，我们将这香浓的酱汁均匀地淋在豆腐上。接着，撒上那碎花生和蒜苗的细碎香气，它们与豆腐和酱汁完美地融合在一起，让人陶醉其中。
想象一下这美妙的场景：每一片豆腐都裹满了浓郁的酱汁，花生碎的酥脆和蒜苗的清香为这道美食增添了丰富的口感层次。这是一道让人无法抗拒的美食，是你厨房中的新宠儿，也是家人和朋友们的味蕾新宠。它完美地结合了辣酱、豆腐和配料的香气与口感，让人回味无穷。
