山药豆沙饼制作教程
准备好以下食材：一根新鲜的山药，甜美的豆沙馅约200克，白糖两小匙以及新鲜的桂花若干。还需要一些糯米粉来完善我们的山药豆沙饼。
将山药去皮，切成薄片。接下来，将其放入蒸锅中隔水蒸15分钟，直至熟透。然后，将其放入微波炉中，以中高火微波4分钟，这样可以更快地将山药煮熟。
煮熟的山药取出后，用勺背轻轻碾碎。为了确保细腻的口感，我们可以使用筛网过滤掉山药的颗粒。此时的山药泥已经十分诱人。
接下来，我们来处理糯米粉。将糯米粉放入另一个碗中，并使用微波中火加热两分钟，使其成熟。这样可以增加饼的韧性。
我们将新鲜的桂花采摘下来，无需水洗，直接放入豆沙馅中炒制。桂花的香气与豆沙的甜味相互融合，让人垂涎欲滴。
然后，我们将山药泥与白糖混合均匀。如果你喜欢更自然的口感，也可以不加糖。
接下来，双手轻轻拍打一些熟糯米粉，以防止粘连。然后，取适量的山药泥，压成饼状。在这之上，放上炒制好的豆沙馅，将其包裹成圆形。
如果你有一个模具，可以在山药豆沙饼上磕出你想要的形状。这样，一个完美的山药豆沙饼就制作完成了。
这个山药豆沙饼不仅口感细腻，而且营养丰富。你可以品尝到山药的甘甜和豆沙的浓郁，再加上桂花的香气，让人回味无穷。快来尝试制作这个美味佳肴吧！
