在开始烹饪之前，首先要把所有材料准备妥当。五花肉是这道菜的主角，一定要选用新鲜的，将其洗净后切成薄片备用。青蒜和青红辣椒作为点缀，不仅能增添色彩，还能带来一丝清爽的辣味，它们被洗净后切成片和小粒待用。
松花菜是这道菜的一大特色，将其掰成小块后，用淡盐水浸泡10分钟以去除杂质和农药残留。之后取出并用清水冲洗干净，备用。
接下来，将锅中水烧开，加入适量的盐，然后倒入松花菜进行焯水处理。煮熟后，立刻用流动清水冲洗一遍，然后沥干水分备用。
热锅下油，当油温烧至六成热时，加入花椒，中小火慢炸，让花椒的香味充分释放出来。当花椒变得微焦时，加入之前切好的五花肉片。
快速翻炒五花肉，直至其颜色转变并呈现金黄色。这时，将焯水后的松花菜倒入锅中。
随着锅铲的翻炒，加入适量的砂糖，不断煸炒，让花菜香味四溢。接着，倒入料酒，进一步提升菜品的口感和香味。
翻炒均匀后，加入切好的青蒜和青红辣椒粒，以及适量的酱油。继续翻炒至青蒜断生，所有材料充分融合。
再次放入青蒜和青红辣椒，快速翻炒至断生，这样一道色香味俱佳的菜肴就制作完成了。
整个烹饪过程既简单又富有乐趣，每个步骤都充满了细致入微的关怀和对食材的尊重。品尝自己亲手制作的美食，无疑是一种别样的幸福。
