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秋葵肉末蒸蛋怎么做 制作秋葵肉末蒸蛋的方法

  • 传染病
  • 2025-09-14 07:25
  • 来源:www.hesuanjiance.cn
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烹饪高手的秘诀:一道秋葵肉末蒸蛋的独特做法

精选食材:新鲜鸡蛋三个,鲜嫩秋葵五十克,新鲜牛肉末十克。

佐料准备:盐适量,优质生抽两克,胡椒粉微量,料酒少许,蒸鱼豉油十克,翠绿葱花一勺。

开始我们的烹饪之旅:

将秋葵洗净后放入沸水中焯水至断生,以保留其鲜亮的色泽和脆嫩的口感。

接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和水,搅拌均匀。注意水与鸡蛋的比例,这是制作平滑鸡蛋羹的关键。

然后,将搅拌好的蛋液倒入装有秋葵的盘子中,放入蒸锅。蒸至蛋液定型,此时秋葵与鸡蛋的完美结合,呈现出一幅美丽的画面。

接下来,炒制肉末。炒锅加热,放入肉末,加入生抽、盐、料酒和胡椒粉,炒至熟透,香气四溢。

将炒好的肉末均匀铺在鸡蛋羹的表面,再浇上蒸鱼豉油,撒上葱花。一道美味的秋葵肉末蒸蛋已经初具雏形。

再次将这道菜放入蒸锅中,蒸煮五分钟。这五分钟的蒸煮,将使所有的味道完美结合,呈现出最美味的状态。

一道色香味俱佳的秋葵肉末蒸蛋就制作完成了。鲜嫩滑爽的鸡蛋羹,搭配秋葵的清新和牛肉的鲜美,让人回味无穷。这不仅仅是一道菜,更是一场味觉的盛宴。

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