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四月十六，辛丑年
随着四季的流转，我们来到了癸巳月乙亥日。在华夏大地，饮食与天地时令息息相关。今天，就让我们一起那些应时上市的美食。
来谈谈崇明金丝瓜。这款上海市崇明区的特产，全国农产品地理标志，是葫芦科南瓜属中的极品。它的果肉经搅拌后呈丝状，晶莹剔透，被誉为“植物海蜇”。其美味鲜嫩清香，松脆爽口，更拥有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效。更为神奇的是，它还含有其他瓜菜所没有的葫芦巴碱，具有抗癌功效。
接下来是潍坊圆茄子。夏季是茄子的成熟期，也是大量茄子上市的时间。相比常见的长茄子，潍坊圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色，口感更为硬实。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，有助于降低胆固醇，保持血液循环正常。在夏季，茄子还有清热解暑的功效，尤其适合容易长痱子、生疮疖的人群。
仙草冻是福建著名的小吃之一，也是夏季消暑的圣品。半透明的仙草冻滑滑嫩嫩，加上糖水或糖蜜等调料，消暑又解渴。加上蜂蜜和碎冰，更能带来一丝清凉。
时值春夏之交，官鹅沟的灵山秀水格外引人入胜。作为甘肃知名的避暑胜地，官鹅沟的峡谷里气候凉爽，湖光山色美不胜收。在这里，你还能品尝到许多“山珍”特产，如羊肚菌、蕨菜、乌龙头等。
南浔古镇则是历史与现代的完美结合。这里的名园古迹多有中西合璧的建筑风格，如明代百间楼的风貌奇特，还有《十二道锋味》的拍摄地等。南浔的春天阳光明媚，水上游古镇是好时节；秋季凉风习习，行走在古镇的石板路上，感受浓郁的历史文化底蕴和江南水乡的诗画神韵。
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