准备材料：新鲜拉面500克，蒜末、辣椒粉、特色土豆、胡萝卜、清脆黄瓜、适量盐、麻辣油、姜汁、糖、剁椒、料酒以及熟芝麻。
让我们调出那份令人垂涎的酱汁。将蒜末、辣椒粉、熟芝麻一勺、新鲜小米辣适量，一同放入碗中。接着，淋上滚烫的热油，浇入两勺生抽，再添一勺麻辣油，白糖半勺，少许盐，以及两勺芝麻酱。用勺子搅拌均匀，备用。
接着，我们来处理配菜。将土豆洗净后去皮，切成薄片。胡萝卜和黄瓜也分别切片，摆放在盘中备用。
接下来，将水煮至沸腾。投入新鲜的拉面，煮约三分钟。面条煮熟后，捞出并淋上一勺食用油。这样做不仅能让面条更加光滑，还能防止粘连。
再把火锅丸子、切好的土豆片、胡萝卜片煮熟。煮的过程中可以适量添加一些料酒，帮助提升食材的口感和风味。
将煮好的食材装入碗中，浇上之前调好的麻辣酱汁。用勺子轻轻拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。最后撒上翠绿的葱花，这道美味的麻辣拉面就完成了。
这道拉面既有麻酱的浓郁香气，又融合了麻辣油的刺激口感，搭配上新鲜的蔬菜和各种调料，让人回味无穷。无论是作为早餐还是夜宵，都能满足你的味蕾需求。快来品尝这道令人陶醉的麻辣拉面吧！
