在开始制作这款美味糕点之前，首先需要将蛋黄和细砂糖搅拌均匀，直至粘稠发白。这一步需要耐心和细心，确保每一个成分都充分融合。接着，将蛋白与柠檬柠檬汁混合并搅拌至起泡，期间一次性加入适量的糖。特别的技巧在于要将蛋白打至中性蛋白状态，以确保糕点的质地细腻。
接下来，将三分之一的蛋白取出与蛋黄糊混合，搅拌均匀后再将剩余的蛋白全部加入，同样细致搅拌直至完全均匀。随后，筛入低筋面粉，轻轻拌匀，让面糊更加细腻顺滑。
将面糊装入裱花袋中，准备进入下一个步骤。在垫了油纸的烤盘上，以斜向挤压的方式将面糊均匀分布在烤盘上。每一个动作都需要细致入微，以确保糕点的完美呈现。
接下来，将烤箱预热至适宜的温度。将烤盘放入烤箱中，设定上下火，中层或中上层的位置，以170度的温度烘烤20分钟。在这一段时间里，你可以闻到逐渐散发出来的香气，让人忍不住期待这款糕点的最终呈现。
制作过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧，从蛋黄糊到蛋白的搅拌，再到最后的烘烤，每一步都不能马虎。当你完成这款糕点的制作时，那种成就感是无法言喻的。而当你品尝到这款糕点的美味时，所有的努力都会得到回报。
