葵花籽油是一种富含多种对人体有益成分的食用油。其独特的成分组合，使它在众多植物油中脱颖而出。
葵花籽油含有丰富的甾醇、维生素、亚油酸等物质。其中，天然维生素E的含量在所有主要植物油中最高，能有效抵抗衰老，保持青春活力。亚油酸含量高达70%，能有效降低血清中的胆固醇和甘油三酯水平，对降低血压有着积极的帮助。
经过精炼后，葵花籽油呈现出淡黄或青黄色的清澈色泽，气味芬芳，滋味纯正。其脂肪酸的构成因气候而异，但无论在哪种气候条件下生产的葵花籽油，都含有丰富的亚油酸，有助于显著降低胆固醇，预防血管硬化和冠心病。葵花籽油中的生育酚含量比一般植物油高，与亚油酸和维生素E的比例均衡，更易于人体吸收利用。
更令人惊叹的是，葵花籽油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，其中亚油酸占66%。这意味着葵花籽油在提供人体必需的营养还能有效维持身体健康。除此之外，葵花籽油还富含多种营养成分，如维生素E、植物固醇、磷脂、胡萝卜素等。这些成分对于强身壮体、延年益寿有着积极的促进作用。
葵花籽油中的维生素B3对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病有着明显的疗效。它还含有丰富的蛋白质以及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血的治疗都有很好的效果。而且，其含有的亚油酸对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有着积极的作用。
葵花籽油是一种营养价值高、有益于人体健康的优良食用油。其含有的亚油酸、维生素E、植物醇和磷脂等成分，能有效调节新陈代谢、维持血压平衡、降低胆固醇，为人们的健康保驾护航。
