从中医的视角来看，莲子心具有独特的医疗价值。它性寒、味苦，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，具有清热、固精、安神、强心、降血压的效应。
莲子心对于热病治疗有显著效果，如高热、烦躁、谵妄等，常与生地、玄参、麦冬等药材配合使用，能够清心泻火。其降压效果亦十分明显，舒张压下降幅度更大，可能与直接扩张血管平滑肌有关。
莲子心还是一种优良的滋补品。其所含的棉籽糖老少皆宜，尤其适合慢性病患者、产褥期或老年体虚者。莲子碱具有镇静性欲的作用，对于梦多、频繁遗精或遗精的年轻人，有很好的止遗精、涩精效果。更令人称道的是，莲子心中的生物碱具有显著的强心作用，并具有很强的抗钙和抗心律失常功能。
莲子心还具有抗癌效果，其所含的叶黄素氧化物对鼻咽癌有抑制作用。它还有止血的功能，主要用于治疗血热所致的出血，如妇女的鼻衄、吐血、崩漏等。
在日常生活中，人们常使用莲子心泡茶饮用，具有清心止遗精的功效，特别适用于心肾不和、阴虚火旺的失眠患者。对于轻度失眠的人，可以通过服用莲子心茶来调理。若不起作用，可适当使用安定来控制，但长期服用安定对身体有害。失眠者需要培养良好的生活习惯，如晚饭后多散步、多做运动等，这些都有助于恢复良好的睡眠。
关于莲子的食用方法，有很多种。例如，“健脾养胃粉”就是其中一种，用莲子肉、芡实、扁豆、茯苓等制作；还有“蜜红莲”，将莲子、红枣用文火炖制，再加入白糖、猪板油，文火煨至汁干即可食用。还可以用银耳做莲子银耳汤，用人参和适量冰糖隔水蒸炖，便是莲子肉参鸡汤。
莲子心的禁忌较少，一般人群均可食用。但不适于长期食用，特别是寒性体质的人。平时大便干燥或腹胀的人也不宜食用。在享受莲子美食的我们也要关注其药理作用和使用禁忌，这样才能更好地发挥其功效，促进健康。以下是几种莲子的食用方法：
1. 莲子红枣汤：将莲藕去皮切块，与泡软的红枣、莲子及冰糖一同煮1.5小时，直至食材变软透明即可。
2. 百合莲子粥：用带心的莲子与百合、麦冬等一同煮粥，具有清热安神的功效，适用于心烦口干、心悸失眠等症状。
在品味这些以莲子为主的美食时，我们也能感受到中医食疗文化的深厚底蕴。
