缤纷菇菇烤拌小黄瓜与红甜椒
介绍一道色彩缤纷、口感丰富的菜品——缤纷菇菇烤拌小黄瓜与红甜椒。这道菜以多种菇类为主材料，包括杏鲍菇、香菇、鸿禧菇、珊瑚菇以及金针菇。每一种菇类都有其独特的口感和营养价值，搭配在一起，使得这道菜既美味又健康。
材料准备：
杏鲍菇100公克、香菇100公克、鸿禧菇100公克、珊瑚菇100公克、金针菇50公克，新鲜小黄瓜以及红甜椒各备一些，再取一大匙蚝油来提味，加少许水。
烹饪步骤：
将小黄瓜和红甜椒洗净，切成细丝备用。接着，将杏鲍菇和香菇洗净切片待用。然后，把鸿禧菇、珊瑚菇和金针菇也清洗干净。
接下来，把这些处理好的菇类放入烤盘中，加入少许水，覆盖烤盘盖。开启烤箱的230℃旋风功能，烤制大约10分钟至熟透后取出。菇类的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
紧接着，趁热将烤好的菇类加入蚝油，迅速拌匀，让每一片菇都裹上浓郁的蚝油香味。然后，加入之前切好的小黄瓜丝和红甜椒丝，进行拌匀。菜肴的颜色变得五彩斑斓，让人眼前一亮。
这道菜将多种口感和营养丰富的菇类融合在一起，再搭配上清脆的小黄瓜和甜美的红甜椒，口感丰富且层次分明。蚝油的浓郁香气更是提升了整道菜的鲜美味道。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常受欢迎的佳肴。
尝一口，你能感受到各种菇类的鲜嫩口感，加上蚝油的鲜美和小黄瓜、红甜椒的清新味道，让人回味无穷。赶快来尝试一下吧！让我们一起享受这道色彩缤纷、美味健康的缤纷菇菇烤拌小黄瓜与红甜椒吧！
