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如何做青豆粒 青豆粒的家常做法

  • 生活常识
  • 2025-09-13 07:41
  • 来源:www.hesuanjiance.cn
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青豆粒炒制的独特风味

食材准备:新鲜青豆粒200克,鲜辣椒3个,干红椒若干,大蒜瓣3颗。这是一道色泽鲜亮、口感丰富的佳肴,令人垂涎欲滴。

精心挑选新鲜的青豆粒,用清水仔细洗涤后,沥干水分,盛放在盘内。那些饱满、青翠的豆子在阳光下闪闪发光,似乎在宣告着即将上演的美味盛宴。

接着,将干红椒、青辣椒以及大蒜瓣洗净,切成适当的块状和片状,等待着与青豆粒的完美结合。

热锅加油,待油温升至八成热时,放入切好的干红椒,瞬间激发出浓郁的香味。这时,将洗净的青豆粒倒入锅中,用铲子迅速翻炒,使每一颗青豆粒都裹上一层薄薄的油光。

随着锅内的翻炒,适量加入食盐、五香粉和胡椒粉,每一粒青豆粒都吸收了这些调料的精华。为了提升口感,还加入了些许白醋,使青豆粒更加爽脆。

紧接着,将切好的鲜辣椒和大蒜瓣投入锅中,同时撒入适量的鸡精,为这道菜增添了一抹鲜美的风味。锅中的青豆粒与各种调料、配料相互融合,散发出令人陶醉的香气。

注意避免加入酱油或生抽,以免影响整体色泽和口感。炒制两分钟后,将青豆粒盛入盘中,这道色香味俱佳的青豆粒炒制就完成了。

看着这道美食,不禁让人食欲大增。每一颗青豆粒都吸收了调料的精华,鲜辣爽口,令人回味无穷。不妨尝试一下,让这道青豆粒炒制为你带来一场味蕾的盛宴。

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