我们将金针洗净，细心地将其撕开，并放在一旁控干水分。葱、蒜和香菜也准备就绪，被切成细碎的末状，静静地等待着与其他的食材相遇。
接着，我们将重点调制金针菇的佐料。在此刻，让我们倾心投入，准备给它增添独特的味道。三勺蒜蓉辣酱，撒上了烧烤的独特香气；细撒的糖粒，增添了一丝微妙的甜味；一勺蚝油，带来了丰富的口感和鲜美的味道；再加上一勺味极鲜酱油，所有的味道在此交融。
然后，我们开始了搅拌的过程。这些佐料和金针菇完美地融合在一起，仿佛它们原本就是一体的。当拌匀之后，金针菇的每一根都充满了诱人的味道。
紧接着，我们将金针菇放入一张锡纸中。淋上少许橄榄油，让金针菇在烤制的过程中更加滋润。然后，我们小心翼翼地将其包好，确保没有缝隙，放在烤盘上等待烤制。
烤箱已经预热到210度，这是一个完美的温度，可以让金针菇在烤制的过程中保持其鲜嫩口感。15分钟的烤制时间一到，我们小心翼翼地取出锡纸包，放在盘中。然后，慢慢地打开锡纸，麻辣鲜香的金针菇就此呈现在眼前。
它的色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。每一根金针菇都吸收了丰富的佐料，既有烧烤的麻辣感，又有蒜蓉辣酱的鲜香。当你品尝它时，仿佛置身于一个美食的盛宴中，享受着金针菇带来的独特口感和美味。这就是烹饪的魅力，也是我们享受美食的时刻。
