烹饪一道美味佳肴：马蹄白果炖鸡肉
食材清单：新鲜白果250克，清脆马蹄100克，新鲜鸡肉600克，生姜5克，适量的盐、醋、料酒以及红枣5克增添风味。
准备过程：
我们处理白果。用专门的铁锤轻松破开白果的硬壳，小心地取出果肉。将取出的白果果肉放入温水中，轻轻剥去果皮和果芯，让白果肉更加纯净。
接下来，我们将所有的食材汇聚一堂。在压力锅中加入适量的水，放入准备好的马蹄、新鲜的鸡肉、红枣、少许醋以及切片的生姜。别忘了加入已处理好的白果肉，让这道菜肴更加丰富。
烹饪过程：
盖上压力锅的锅盖，开启炖煮模式。等待锅中的压力逐渐升高，计时十五分钟后熄火。让压力锅自然降压，待锅体冷却后，打开锅盖，一股香气扑鼻而来。
将炖好的鸡肉、马蹄和白果汤倒入锅中，加入适量的白胡椒粉，轻轻拌匀。这道美味佳肴就完成了。
这道马蹄白果炖鸡肉，口感鲜美，营养丰富。白果的绵软与马蹄的清脆完美结合，鸡肉的鲜美滋味融入汤中，让人回味无穷。在寒冷的冬天，品尝这道温暖的汤品，既能滋补身体，又能享受美食的乐趣。
小贴士：
1. 选购白果时，选择果实饱满、无虫眼的新鲜白果。
2. 炖煮时，火候要适中，以免破坏食材的营养和口感。
3. 白胡椒粉的加入，能提升汤品的口感和香气，让这道菜肴更加美味可口。
