白菜水饺的独特做法，让您一吃难忘！
所需食材：白菜350克、红枣10颗、饺子粉250克、粉丝35克、葱8克、干木耳15克、花椒30粒、油适量、白胡椒粉适量、盐4克、胡萝卜60克、蚝油10克、姜8克。
我们将饺子粉加入清水搅拌成面团，盖上湿布醒面一个小时。面团醒着的时候，我们开始准备馅料。红枣切成小粒，木耳和粉丝分别浸泡在清水中泡发，白菜和胡萝卜洗净备用。胡萝卜用专门的工具擦成细丝。接下来，将白菜切成碎末，撒上适量的盐去除白菜中的水分。泡发好的木耳和粉丝切碎备用。
在锅中倒入适量的油，放入花椒炒香，捞出花椒后，趁热将油倒入胡萝卜丝中，并加入姜末拌匀。将处理好的白菜稍微挤去水分，加入木耳碎、粉丝碎和葱末，再混入胡萝卜丝。在包饺子之前，充分搅拌馅料，加入蚝油、盐和白胡椒粉，以及您喜欢的包饺子调料。
面团醒好后，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。然后，将剂子擀成饺子皮，将馅料包入皮中。当锅中水烧开后，将饺子下锅，盖上锅盖煮沸。当饺子浮起来后，打开锅盖稍微煮一下就可以捞出了。
这款水饺以其独特的口感和鲜美的味道赢得了大家的喜爱。白菜的清爽与红枣的香甜完美结合，再搭配上独特的调料和精心制作的饺子皮，每一口都是一场味蕾的盛宴。您可以邀请亲朋好友一起品尝这款水饺的美味，享受美好的时光！
