制作美味芝麻饼的详细步骤
我们需要准备以下原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克以及少许装饰芝麻。将这些原料混合均匀，发酵至两倍大，然后揉成光滑的面团。
接下来，我们将揉好的面团滚成一个圆形，并在表面刷上一层水。这一步骤是为了更好地让芝麻粘附在面团上。接着，将面团放入芝麻中，使其均匀裹上芝麻。我们可以预见到饼的外皮将会充满诱人的香气和口感。
然后，将裹好芝麻的面团按压成扁平状。虽然此时看起来已经接近完成，但还需要再次发酵，以确保饼的口感更加松软。
待面团再次发酵完毕后，我们将它放入蒸锅中。使用中火，冷水上锅，蒸制大约22分钟。蒸制完成后，取出放凉。
紧接着，我们要进行关键的油炸步骤。先将油锅加热至175度，然后将芝麻饼放入锅中。先是反面炸至上色，再炸背面。当两面都呈现出金黄色的诱人色泽时，即可捞出放凉。
这款芝麻饼的制作虽然经过多个步骤，但每一步都充满了乐趣和期待。当你品尝到这口感松软、外皮香脆的芝麻饼时，会感受到所有的努力都是值得的。每一口都是对美食的热爱和追求，让你陶醉其中。这款芝麻饼不仅是一道美味的小吃，更是一道充满艺术性的美食佳作。
