制作美味葱香火腿卷饼的详细步骤
首先准备好食材，主角包括三碗优质面粉、酵母粉两勺、新鲜小葱六颗以及两三根火腿肠（根据个人喜好可选择性添加）。还需要一勺盐作为辅料以提升味道。食用油三勺用于煎烙和刷油。
接下来进入制作环节，将面粉加水以及酵母粉混合搅拌，揉成光滑的面团。然后把它放在一个温暖的环境中，如阳光充足的阳台，让面团发酵两三小时，直至体积膨胀至原来的两倍大。期间可以用保鲜膜覆盖面团，并在保鲜膜上打几个孔以便通气。
面团发酵的过程中，我们可以准备其他材料。将小葱切成小段，火腿肠切成丁，两者混合在一起。同时把食用油倒入碗中，最好备一把专用的刷油刷子，方便操作。
待面团发酵完成后，开始揉面约五分钟，目的是将面团中的气体完全挤出。然后将面团擀成薄如纸的面饼，这时可以刷上一层食用油，并撒上切好的葱花和火腿肠丁。
接着，将撒好材料的薄饼轻轻卷起，切成一段一段的。在卷饼的表层再次撒上一层葱花和火腿肠丁，这样煎出来的卷饼口感更加丰富。
将卷饼放入锅中煮约三十分钟，待熟透后关火，再闷十分钟左右。这样，一道香气扑鼻、口感丰富的葱香火腿卷饼就制作完成了，可以出锅品尝了。在这个制作过程中，可以根据自己的口味和喜好适当调整食材的用量，创造出属于自己的独特美味。
