墨斗盛宴：一道家常海鲜美食的诞生
原料准备：选用新鲜的墨斗鱼400克，配以切丁的洋葱和青红椒各50克，来打造这道海洋的味道盛宴。
调料之舞：这道菜肴的背后还隐藏着一支美妙的调料舞曲。我们将准备适量的盐，用于唤醒海鲜的天然风味；加入4克生抽，激发食材的鲜味；再撒上淀粉，让墨斗鱼更加滑嫩；甜面酱则是这道菜的灵魂，为整道菜肴增添丰富的层次感；味精则用来提升菜肴的整体口感；别忘了适量的色拉油，它是烹饪过程中的舞者，让所有的食材和调料完美融合。
烹饪之旅：将墨斗鱼焯水去头，切成小丁，加入调料稍微腌制。洋葱和青红椒也切成同样大小的丁，准备迎接烹饪的热浪。
热锅加油，当油温升至五成热时，将墨斗鱼丁轻轻下锅，瞬间滑熟，捞出沥油。墨斗鱼的颜色已经变得鲜嫩诱人。
再次加热油锅，放入甜面酱炒出浓郁的酱香味。然后，将墨斗鱼、洋葱和青红椒一同放入锅中，进行一场热烈的翻炒。这时，你会发现每一颗食材都吸收了这酱香的精华。撒上味精，翻炒均匀，一道美味的墨斗盛宴就此诞生！
这道菜肴色香味俱佳，是海鲜爱好者的首选。每一口都能感受到海洋的味道，让你仿佛置身于海边，享受着海风带来的惬意。
