让我们准备一个QbAtO容器，倒入适量的米醋。米醋中富含活性酵母菌，可以迅速让面团发酵膨胀，并且带有天然的香味，使发好的面更加芳香。除此之外，我们还可以加入一些白糖，它也能助力面团的发酵，让整个过程更加迅速。
这个奇妙的组合不仅能让面团快速发酵，还能让蒸出的馒头更加香甜软糯。接着，我们在容器里加入一些温水，将这一切美好成分搅拌均匀，静置待用。
然后，我们开始准备面粉。将配制好的溶液慢慢倒入面粉中，由于白醋的加入可能会带来一些香味，我们可以在面粉中适量添加食用面碱。这两者的结合会发生一个美妙的化学反应，完全消除醋的酸味，只留下令人愉悦的香气。
在搅拌面粉和溶液的过程中，我们在面团中间挖出一个小洞。这个小洞是为了让酵母更好地渗透到面团中，促进面团的发酵。我们慢慢倒入配制好的温水溶液。这里需要注意的是，我们倒入的水一定是温水，温度控制在40度左右最佳。因为在这个温度下，酵母菌的活性最高，可以最大程度地促进面团的发酵。
就这样，通过巧妙的配比和精心的操作，我们让面团在爱的呵护下慢慢发酵，期待着它膨胀成松软香甜的馒头，带给人们美好的味蕾享受。
