五花肉被切成厚厚的薄片,仿佛蕴含着丰富的口感和醇厚的肉香。为了让肉片更好地入味,我们加入了一勺香气扑鼻的烤肉料,以及适量的料酒。稍作抓匀后,肉片被腌制了十分钟,此时的五花肉仿佛充满了活力和生命力。
接下来,平底锅闪亮登场。锅中的油光闪烁,仿佛在邀请五花肉下锅共舞。当肉片接触到热锅的瞬间,它们开始发出欢快的“滋滋”声,仿佛在诉说着美味的诞生。随着煎制的时间推移,五花肉的两面逐渐变得金黄诱人。此刻,一旁准备好的烤肉蘸料也派上了用场。每一片五花肉都被蘸上酱料,然后包裹在新鲜的生菜之中。
为了更进一步体验烤肉的感觉,我们又拿起了平底锅,这次无需再加油。直接将腌制好的五花肉片放入锅中,仿佛是一场美味的盛宴即将开始。如同在外烤五花肉一样,我们等待一面煎制十五秒左右,然后轻轻翻面。接下来,开始不断变换煎制的面,每面大约煎五秒。这样的操作重复三次后,五花煎制完成。撒上一把葱花,更是锦上添花。
这美妙的烹饪过程,不仅展现了五花肉的美妙转变,更将烤肉的美味呈现得淋漓尽致。每一口都充满了肉质的鲜美和酱料的香气,让人回味无穷。这样的美食,不容错过!