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桑椹芝麻糕怎么做 怎样做桑椹芝麻糕

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  • 2025-09-13 09:27
  • 来源:www.hesuanjiance.cn
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古老的东方食谱中,有一种甜品以独特的口感和滋补功效让人垂涎欲滴。今日,就让我们一起探索这道美味佳肴的制作过程。

准备食材:30克新鲜的桑椹,它们独特的香气扑鼻而来,令人陶醉;20克黑芝麻,散发着淡淡的香味;10克亚麻籽,富含营养;15克糖,为这道甜品增添一丝甜蜜;350克糯米粉和150克粘米粉,是制作糕点的关键;再配上500毫升的清水,一切准备就绪。

接着,将黑芝麻倒入干身的平底镬中,轻烤出浓郁的香气,然后摊凉备用。这一步是为了唤醒黑芝麻的香气,使其更好地融入甜品的味道中。

再将桑椹和亚麻籽放入小锅中,加入清水至覆盖材料。煮沸后,将火力调至中低火,慢煮20-30分钟。煮出的汁液留下备用,让桑椹和亚麻籽的营养和香气充分融入汁液中。

然后,在搅拌碗中混合糯米粉、粘米粉和糖,加入煮好的桑椹汁。用手搓成光滑细腻的粉团,直至无干粉颗粒。

糕模内涂抹一层油,放入粉团,然后隔水蒸20分钟。待其冷却后,倒出、切片,你会发现这粉糕细腻柔软,富有弹性。

洒上之前烤好的黑芝麻,一道美味的甜品就制作完成了。这道甜品颜色诱人,香气四溢,口感丰富。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵,都能给你带来满满的幸福感。

现在,你已经掌握了这道美味甜品的制作方法,不妨亲自尝试一下,让味蕾享受一场盛宴吧!

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