紫薯芝士酥饼:
材料清单:紫薯爱好者们,准备好了吗?我们将携手打造一款酥脆爆浆的紫薯芝士饼!只需简单的材料:主料紫薯300克、芝士100克、手抓饼2张。辅料白砂糖20克和少许芝麻点缀。
制作步骤:
一、紫薯预处理:将紫薯洗净削皮,切成块状备用。在蒸锅上气后,放入紫薯蒸制,约20分钟后取出,待其冷却。
二、紫薯泥制作:将紫薯捣成泥状,加入白砂糖充分混合均匀。这时,紫薯的甜香已经弥漫在空气中,让人垂涎欲滴。
三、芝士准备:将芝士切成细末,同时将烤箱预热至170℃,为烘焙做好充分准备。
四、手抓饼处理:去掉手抓饼首层的保鲜膜,保留底部的保鲜膜,将其平铺在桌面或面板上。
五、组装饼坯:铺上芝士末,接着是紫薯泥,再撒上一层芝士。每一层都承载着满满的诱惑。
六、烤制前的准备:在烤盘上放置硅油纸以防粘连。将手抓饼像包包子一样将馅料包裹起来,收口处朝下。将包好的芝士紫薯饼坯放在烤盘上,撒上些许芝麻增色。
七、烤制:将烤盘放入预热好的烤箱中层,以上下火170℃烤约15分钟。等待的过程中,香气已经弥漫整个厨房,让人迫不及待想要品尝。
终于,一款酥脆爆浆的芝士紫薯饼就制作完成啦!每一口都是紫薯的甜香和芝士的浓郁交融,让人回味无穷。快来品尝这款美味的紫薯芝士酥饼吧!