在烹饪美食之前，细心的准备是必不可少的。今天，我们要介绍的是一道独特的虾串料理。让我们一步步了解如何制作它吧。
竹签需要预先用水浸泡30分钟。这样做不仅使竹签更加柔韧，还能增强其耐高温的性能。这一步虽然简单，却是确保后续制作顺利进行的关键。
接着，虾仁的预处理工作也十分重要。虾仁需要解冻并彻底清洗干净，之后要沥干水分。处理好的虾仁将变得更有弹性，口感更佳。
当虾仁准备就绪时，我们可以准备一些迷迭香和百里香，将其切碎。这两种香料将为我们的虾串增添独特的香气，让人垂涎欲滴。
接下来，将虾仁放入碗中，加入切好的迷迭香碎、百里香碎，再淋上橄榄油，撒入海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁。用手轻轻抓匀，让虾仁充分腌制30分钟，使其入味。
腌制的过程中，我们可以准备煎制的工具。平底锅中加入少许油，待油热后，就可以开始串虾了。使用预先泡好的竹签，将虾仁串起来。
将虾串放入锅中，煎至两面金黄色即可。在煎制的过程中，你会闻到迷迭香和百里香散发出的香气，让人食欲大增。当虾串煎至金黄色时，就可以出锅了。
这道虾串料理的独特之处在于其香料的搭配和煎制的技巧。通过细致的步骤和耐心的等待，我们得以享受到美味且富有层次的虾串料理。快来尝试制作吧，让味蕾感受这美妙的味觉盛宴！
