【烹饪指南：甜蜜红豆莲子糖水】
所需材料：
红豆50克，莲子20克，大米100克，纯净水1000毫升。
调料：冰糖20克。
步骤一：准备阶段
将红豆和莲子淘洗干净，放入清水中浸泡3小时。你会发现，经过浸泡的红豆和莲子，更加饱满，煮出的糖水口感更佳。泡过的莲子煮不烂，所以正确的做法是在水烧开之后，直接放入洗净的莲子。这样煮出的莲子口感绵软，入口即化。
步骤二：煮制阶段
取砂锅，加入适量的纯净水，置于火上。待水煮沸后，放入红豆和莲子。先用旺火煮沸，然后转为中火继续沸煮30分钟。在这一步骤中，红豆和莲子的香气会逐渐融入水中，让人忍不住想品尝。
步骤三：调味阶段
煮制30分钟后，加入冰糖。随着冰糖的融化，糖水的味道会变得更加甜美。转小火，继续煮5分钟，让糖水的味道更加浓郁。
注意事项：
1. 红豆和莲子的浸泡时间要足够，这样煮出的糖水口感更佳。
2. 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
3. 煮制过程中，要注意火候的控制，以免糖水煮沸溢出。
一道美味的甜蜜红豆莲子糖水，不仅可以滋润肌肤，还具有清热解毒、养颜美容的功效。快来动手制作吧，享受这份甜蜜与温馨！
