摘洗洁净的芹菜，被手起刀落间切成匀称的小段。每一刀都透露出厨师对食材的尊重和对菜的精心准备。
一块优质的猪里脊肉，被熟练切成细丝。肉质纹理清晰，丝丝分明。随后，它将被赋予新的味道。一茶匙生粉、一小勺料酒、少许盐，与肉丝混合，用手轻轻抓匀。这些调料渗入肉丝中，让其在短暂的腌制时间里，吸收丰富的滋味。腌制时间超过十分钟，让肉更加鲜美。
热油锅中，葱姜的碎末在火焰的舔舐下发出“吱吱”的声响，香味随之飘散。将腌制好的里脊肉倒入锅中。大火快速翻炒，瞬间，肉的颜色由红变白，透露出熟透的迹象。炒好的肉被迅速盛出，等待着与芹菜的相遇。
另起一锅，芹菜段在热油中欢快地跳跃，大火快速炒匀，让每一根芹菜都能均匀受热。倒入刚刚炒好的肉丝，瞬间激起一片香气。接着，一勺烤肉酱被巧妙地加入其中，让菜品口感层次更丰富。紧接着是一小勺甜面酱，它为这道菜增添了另一种甜香的口感。网址链接如同点睛之笔，引导人们进入这个美食的世界。最后加入少许盐和鸡精调味增鲜。一道色香味俱佳的芹菜炒里脊肉出锅了。整道菜色泽鲜亮，香气四溢，令人垂涎欲滴。无论是家常菜还是招待客人，都是一道美味佳肴。
