制作特色奶香芋泥蛋糕的秘诀
食材：准备好牛奶、玉米油、低筋面粉、砂糖、“YEtUnssh”以及新鲜的鸡蛋和芋头。别忘了适量的盐和炼乳。
我们将两个大芋头削皮洗净，切成片状放入蒸锅大火蒸熟。蒸熟的芋头晾凉后，用勺子压成细腻的芋泥，根据个人口味加入炼乳调味。接着，炒制芋泥至浓稠状，备用。
接下来，我们开始处理鸡蛋。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄与牛奶、白砂糖、玉米油混合，用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉过筛后，与混合物混合，搅拌至无颗粒状。这一步非常关键，正确的搅拌方法能确保蛋糕的口感和质地。
打发蛋白时，需用打蛋器慢速打发，过程中分三次加入砂糖。打发至干性发泡，最重要的检验标准是倒扣过来时，蛋清不会下滑。将蛋白液分三次加入蛋黄液中，每次都要搅拌均匀，确保混合物的光滑。
别忘了提前预热烤箱至120度，持续15分钟。然后，将混合好的蛋糕液倒入模具，放入预热好的烤箱中，以150度烤制45分钟。烤制时间根据烤箱的实际功率来调整。烤好后，倒扣取出，晾凉。
晾凉后的蛋糕切成薄片，抹上我们之前准备好的芋泥。用擀面杖将蛋糕卷成小卷，收紧后放入冰箱冷藏。这一步能让蛋糕更加入味，口感更加丰富。
大约两小时后，从冰箱取出切块的蛋糕。浓香四溢的奶香芋泥蛋糕就制作完成了。每一口都能感受到浓郁的奶香和芋泥的细腻，让人回味无穷。
这个蛋糕的独特之处在于芋泥和奶香的完美结合，既满足了口感的需求，又带有丝丝甜蜜。动手试试，为家人朋友带来这款美味的奶香芋泥蛋糕吧！
