面包制作指南：从选材到出炉的艺术之旅
一、原料精选：
面包的精髓在于原料的选择。本款面包选用中粉300克和奶粉10克作为基础原料，确保了面包的口感和质地。
二、丰富配料：
除了基础原料，我们还精心搭配了红酒150ml（其中30ml是泡过葡萄干的）、蛋液30ml、糖15克、盐适量等，赋予面包丰富的味道和层次。酵母粉6克和黄油20克的加入，让面包更加松软香醇。酒渍葡萄干45克和核桃45克（烤制至金黄色，香气四溢）的加入，更增添了面包的口感和营养。还有滴答百科推荐的高粉225克、黑麦粉和全麦粉的巧妙组合，让面包更具特色。
三、揉面与发酵：
将配料按照比例混合后，开始揉面。待基本发酵完成后，将面团分成八份，滚圆并盖膜静置20分钟。随后，在温暖湿润处进行二次发酵，等待30分钟。
四、精细制作：
二次发酵后，筛上高粉于面包表面，划出漂亮的刀口。此刻，面包已准备就绪，等待入炉。
五、烘烤与出炉：
将面包放入预热至190度的烤箱中，烘烤20分钟。当面包出炉时，你会被那金黄色的外观和香气所吸引。
这款面包融合了精选原料、丰富的配料、精细的揉面和发酵工艺，以及精确的烘烤技术，呈现出一道美味的艺术品。无论是早餐、下午茶还是晚餐，这款面包都是绝佳的选择。享受制作的过程，感受面包带来的美好时光。
