在洁净的厨房里，一群鲜美的虾儿正在等待着他们的烹饪之旅。将虾彻底清洗干净，去除了它们身上的杂质和腥味。然后，将它们轻轻放入锅中，撒上适量的盐、葱、姜和料酒，这些调料如同舞者的伴侣，与虾儿共舞。这样的调味过程就如同一种“白灼”的手法，旨在保留虾本身的鲜美口感。
煮至虾身变得饱满而富有弹性，大约八至九成熟时，将它们轻轻盛起。此刻的虾儿犹如沐浴后的舞者，需要被沥干身上的水分。如果感觉虾的须太长，影响后续的烹饪，可以轻轻剪掉，让虾儿更显精致。
接下来，虾儿们将排成整齐的队伍，站在烤架上等待烤制。将烤箱温度设定为120度，烘烤30分钟，让虾儿在温暖中慢慢熟透。然后，将温度提升至150度，继续烘烤30至40分钟。此时的虾儿在烤箱的怀抱中，如同被精心呵护的宝石，逐渐散发出迷人的香气。
具体的烘烤时间还需视各家烤箱的实际情况而定。当虾儿烤至两面收干水分，色泽金黄时，它们已经准备就绪。在烤制过程中，还可以适时为虾儿翻个身，让它们均匀受热。这般的精心烹饪，让每一只虾都充满了诱人的魅力，等待着食客们的品尝。
如今，这些金黄油亮的虾儿已经烹饪完成，它们散发着诱人的香气，仿佛在召唤着食客们的味蕾。无论是作为一道美味的下酒菜，还是一道精致的主菜，它们都将为用餐者带来一场美味的盛宴。
