制作特色小吃：咸蛋黄糯米团
食材：纯净的糯米粉75克、粘米粉75克、清水125至150毫升、咸蛋黄5个。每一份材料都是制作美味的关键，让我们开始吧！
将糯米粉和粘米粉混合在一起，慢慢加入清水，边揉边调整水的量，直至形成一个不粘手的面团。这个过程需要耐心和技巧，以确保面团既有弹性又光滑。
接下来，处理咸蛋黄。将咸蛋黄磨碎，直到变得细腻。然后，加入一勺糖继续细细磨碎，使蛋黄和糖完全融合，增添口感。将磨好的蛋黄搓成每个约8至10克的剂子，备用。
之后，将面团分成每个约20克的小块。在手掌上抹一层薄油，将面团压平，然后取一个咸蛋黄剂子，将其包裹在面团中间。制作好的面团形状像一颗小团子，静待下一步的处理。
准备好涂油板，将面团放置在板上，注意保持适当的间距和整齐的形状。这样，每一个糯米团都能均匀受热，煮熟后味道更佳。
将糯米团放入沸水中煮熟。当糯米团浮起水面时，即可捞出。这一刻，香气四溢，令人垂涎欲滴的咸蛋黄糯米团就制作完成了！
这个小吃不仅制作简单，而且口感独特，咸蛋黄的香醇与糯米的Q弹完美结合，是一道不可多得的美食。快来动手制作吧，享受美食的也享受制作的乐趣。
