我们将面粉、酵母、适量的水和盐按照一定比例搅拌均匀。在这之后,记得覆盖上保鲜膜,让面团在温暖的环境中静静发酵30分钟。
经过这段时间的饧发,面团会变得更加松软有弹性。接下来,我们可以用手或者筷子再次搅拌面团,直至其完全均匀。此时的面团充满了活力,准备迎接下一步的煎饼之旅。
接下来,我们要将煎饼机清洗得干干净净,确保每一个细节都无可挑剔。然后,倒入适量的花生油,加热至油微微冒烟。
我们可以将准备好的面糊倒入煎饼机中,等待面糊在热量的作用下慢慢凝固。看着面糊逐渐变成薄饼,是一种别样的乐趣。
当饼的一面煎至金黄色时,我们可以轻轻翻转,继续煎另一面。当两面都呈现出诱人的金黄色时,再煎2分钟,直至饼的香气完全散发出来。
我们可以将煎好的饼装碟,根据个人喜好切小块。如果你想让饼更加美味,还可以在面糊中加入鸡蛋,增添口感和营养。每一次制作煎饼都是一个愉快的经历,享受自己的烹饪成果,是一种无法言喻的幸福。
在这美妙的煎饼过程中,每一个细节都充满了乐趣和期待。从搅拌面团到煎饼完成,每一步都是那么重要,每一步都充满了可能性。让我们一起享受这个美妙的煎饼之旅吧!