烹饪一道清爽美味的黄瓜鸡蛋汤，其实并不复杂。让我们一同来制作这道色香味俱佳的家常美食吧！
准备所需的主料：选用新鲜脆嫩的黄瓜一根，将其洗净后切成薄片，使得黄瓜的鲜美更易融入汤中。再取两个新鲜的鸡蛋，打入碗中，加入少许食盐，用筷子沿同一方向打散，以便让鸡蛋更加嫩滑。另外准备一根小葱，将其切碎备用。
接下来，开始烹饪。先在锅中倒入适量的植物油，等待油温升高。当油温适中时，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中。瞬间，鸡蛋液在热油中散开，发出滋啦啦的声音，炒制蛋液凝固。加入适量的清水，让汤底更加清爽。
随着火候的调节，锅中的清水渐渐烧开。将切好的黄瓜片放入锅中，煮上三四分钟。这段时间里，黄瓜的鲜甜和鸡蛋的香浓逐渐融入汤中，使得汤的味道更加丰富。
待黄瓜煮熟后，加入适量的食盐进行调味。撒入切好的小葱，搅拌均匀后，即可出锅。此刻，一道色香味俱佳的黄瓜鸡蛋汤就制作完成了。
这道黄瓜鸡蛋汤既简单又营养，是夏日里的一道美味佳肴。黄瓜的清爽与鸡蛋的香浓完美结合，让人回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能给你带来一份清新的享受。快来尝试制作这道美味的黄瓜鸡蛋汤吧！
