制作美味桂花酒酿圆子的步骤
准备好所需的材料。在一个小碗中放入适量的糯米粉，然后缓缓地倒入滚烫的热水。慢慢地搅拌，如同和面的过程，先将糯米粉拌成柔软的絮状，然后再慢慢地揉捏成面团。这个过程需要一些耐心和技巧，以确保面团既有韧性又富有弹性。
接下来，将面团分成小块，均匀地揉成小小的糯米丸子。这些丸子不仅大小一致，还要确保每一个都饱满紧实。
然后，准备一锅清水。待水煮沸后，轻轻下红枣和糯米丸子。看着它们逐渐浮现在翻滚的沸水中，内心充满了满足感。煮到糯米丸子浮起来，表示已经熟透。
紧接着，将红糖和枸杞加入锅中，轻轻搅拌，让它们在锅中煮一小会儿，使每一个丸子都充分吸收这些食材的味道。
随后，倒入适量的甜酒。这里的甜酒是这道美食的灵魂，如果你喜欢甜度淡一些，加入两勺即可；如果你喜欢浓郁的酒味，那么加入小半碗也无妨。
撒上一把芬芳的桂花，这份桂花酒酿圆子就制作完成了。记住，制作酒酿圆子的小秘诀是：多加料而少加水，这样才能确保酒酿圆子更加稠滑美味。
看着一碗热气腾腾、香气扑鼻的桂花酒酿圆子，是不是已经让你垂涎三尺了呢？快动手试试吧！
