对于烘焙的热情与追求精细技艺的你，这有一款诱人的烘焙食谱，等待你将它化为现实中的美味。精选优质用料，为你带来前所未有的味觉盛宴。
准备好丰富的原材料：面粉400克、可可粉40克、酵母（干）4.8克等。接下来，开始细致的工艺流程。将面团的所有原料混合打至扩展阶段，待充分混合后，立即擀成大片，然后放入冰箱冷冻约莫半个小时，等待面团变得更为柔韧细腻。
在这短暂的冷冻时刻，我们将片状黄油取出。在桌上撒上一层薄薄的高粉，将片黄轻轻敲打至薄片。当面团从冰箱中取出后，再次将其擀开，将黄油置于中央，四角轻轻折起，捏紧收口，确保面团均匀无缝隙。
随后，将面团擀成长方形的大片。这时，从左右两侧各向中间折叠三分之一，完成第一次三折。再将面团旋转90度，再次进行三折，总共进行三次这样的操作。每一次的折叠都是为了面团的层次更加丰富和口感更加酥脆。
经过三次三折后，将面团擀至约4mm的厚度。用锋利的刀具将边角切除，然后将面团分割成底边9cm、高18cm的等腰三角形。从底边开始，将三角形轻轻卷起，尖角朝下，整齐地排入烤盘中。最后进行最后的发酵过程，让面团充分膨胀，准备迎接即将到来的烘烤。
待发酵结束，表面刷上一层金黄的蛋液。预热至200度的烤箱已准备就绪。将面团放入烤箱中层，开启上下火模式，烘烤约15至20分钟。在这短暂的时间里，满屋将被烘烤的香气所包围，令人垂涎欲滴。最终出炉的甜点，色泽诱人、口感酥脆、层次分明。这是一款不容错过的烘焙佳品，期待你的完美呈现！
