探索美味烘焙之旅：芒果面包的独特制作流程
让我们一同走进面包的世界，体验一次味蕾的盛宴。今天，我们将以芒果的香甜为特色，来制作一道口感丰富、美味诱人的芒果面包。准备好你的烘焙工具，让我们一起开启这场美妙的烘焙之旅吧！
一、食材准备：
高筋面粉250克、细砂糖20克、食盐1/2小匙、新鲜芒果肉75克、全蛋液25克、清水65克、酵母粉一小包以及黄油30克。这些材料将为我们带来面包的基础美味。
二、制作步骤：
我们将芒果肉放入料理机中打成细腻的果泥。然后，将果泥与其他材料一起放入搅拌器中，揉成光滑的面团，直至形成薄膜。在这个过程中，黄油是最后加入的，它会给面团带来丰富的口感和香气。
接下来，将面团进行基础发酵后，分成六等份。每份面团滚圆后松弛15分钟，让面团充分吸收材料中的味道。
然后，将松弛好的面团整理成圆锥形，擀开成适当的形状。从宽的一端开始卷起，整齐地码入烤盘中。这个过程需要细心和耐心，以确保面包的形状完美。
接下来是二次发酵的过程，等待面包发酵至原来的2.5倍大，这个过程需要一定的时间，但结果将是非常值得的。
在面包表面刷上一层蛋液，以增加面包的光泽和口感。然后放入预热至190度的烤箱中，烘烤12分钟，直到面包呈现金黄色。
当面包从烤箱中取出时，那诱人的香气将弥漫整个厨房。让我们静静等待面包冷却，然后品尝这份美味的芒果面包，感受烘焙带来的乐趣和满足。
希望你喜欢这次烘焙之旅，享受美味的芒果面包带来的味蕾盛宴！
