食材准备：面粉适量，酵母3克，油适量，盐一搓，辣椒面和花椒面的量也需备好。我们开始制作美味的面食吧！
我们得准备一个盆子，将面粉和酵母放入其中。接着，加入适量的清水，揉成光滑的面团。然后，把这个面团放在盆子里发酵，等待它膨胀到两倍大的时候就可以进行下一步了。这时候的面团松软而有弹性。
接下来，我们再准备一个碗，将辣椒面和花椒面混合在一起，然后浇上一勺热油。用筷子搅拌均匀，让它们混合在一起散发出浓郁的香味。这个调料汁是这道面食的点睛之笔，会让你的味蕾瞬间被点燃。
好了，现在我们把发酵好的面团取出来，放到案板上擀成一个大饼。然后，在上面均匀地涂上一层刚刚调好的汁。接着，将饼卷起来，切成大约3厘米宽的段。
然后，我们把两个面剂叠在一起，拿起一根筷子在上面压一压，再稍微拧一下，让它们更好地结合在一起。这时候的面食已经初具雏形了。
接下来，我们在锅中刷上一层油，把做好的面食放入锅中。当它们快熟的时候，我们再倒入一点开水。这时候一定要注意火候，以免面食被烧焦。
我们用大火收汁，让面食在锅里翻滚煎熟。出锅的那一刹那，你会被那浓郁的香气所吸引。这就是我们精心制作的一道美食！你可以品尝它的美味和口感了。这个美食的独特之处就在于它的制作过程以及它独特的味道和口感组合。
