从中医的角度来看，牛肉与猪肉、白酒等食物的搭配，有着其独特的讲究和忌讳。
牛肉与猪肉不宜同食。猪肉性酸冷，具有滋腻阴寒之性，而牛肉则甘温滋补，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。这两种食物，一温一寒，各自具备独特的药性和功效。虽然都能对脾胃起到补益作用，但它们的性质相互抵触，因此不宜同食。
牛肉与白酒也不宜同食。白酒乃大热之品，与牛肉一同食用，对于体质稍热的人来说，犹如生火添热，容易引发面赤身热、疮疖恶化。烹饪牛肉时，应避免与鱼肉混合烹调，亦不可与栗子同食。牛肉与栗子同吃会引发呕吐，还需要注意避免与红糖、田螺、橄榄等食物同食。牛肉与红糖一起食用会引起胀气，与田螺共食可能导致中毒，与橄榄同吃则可能引起身体不适。而鲶鱼与牛肉同时食用也可能导致中毒，因此也应避免同时食用。
在生活中，我们需要注意食物之间的搭配关系。虽然牛肉营养丰富，但在食用时应当注意与之搭配的食物，避免不当的食物搭配引发身体不适。正确合理的饮食搭配，才能更好地吸收食物的营养，保持身体健康。同时我们也要理解中医食物药性的知识，尊重身体的自然规律，让饮食成为我们健康的保障。
