猪肉与鱼肉经过精细的捣碎，化为浓郁的肉酱。虾米在清水中逐渐软化，然后被细心地切成细微的颗粒。咸鱼也经历了同样的处理，被切割成恰到好处的尺寸。葱叶则被割裂成粒状，带有一种原始的鲜香。所有这些食材被放入一只大碗中，伴随着调料的加入，经过细致的搅拌，它们化为一体，呈现出诱人的胶状，静待后续的烹饪。
白菜，经过精心挑选和清洗，被放入了沸腾的热水中。水中混合了油、盐，白菜在这里漉熟，保持了其清脆的口感和纯净的味道，等待着被盛装起来。
豆腐，经过简单的冲洗后，被沥干水分。它被切割成四块，然后利用筷子在其表面夹出缝隙，将之前准备好的馅酱酿入其中。这些豆腐包裹着馅料，被放入油锅中，煎至微黄，散发出诱人的香气。
炖锅被烧热，倒入适量的油，姜片在其中爆出香气。加入上汤，让汤水煮沸。这时，白菜和豆腐被放入锅中，与汤汁共同翻滚片刻。芡汁被倒入锅中，整道菜的烹饪完成，可以直接原煲上桌。
这道菜将猪肉、鱼肉、虾米、咸鱼和豆腐的鲜美完美融合，搭配白菜的清爽口感，让人回味无穷。烹饪过程中，每一个步骤都充满了细节和技巧，从食材的准备到最后的烹饪完成，都体现了厨师的用心和匠心。
