烹饪一道美味佳肴——蒜香基围虾配粉丝
原料:选用新鲜活蹦乱跳的基围虾500克,优质粉丝50克,再准备适量的蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒和花生油。
我们将基围虾进行处理。从头至尾将其片成两半,注意尾部相连,保持其形状美观。将片好的虾肉放入碗中备用。接着,将青红椒洗净,切成细粒。优质的粉丝则用滚烫的开水泡开,使其软化。
然后,我们开始腌制虾肉。在碗中加入盐、胡椒粉、蒜茸,并混合均匀。将泡好的粉丝加入,充分搅拌,确保每一片虾和粉丝都裹上调味料。之后,将腌制好的虾肉和粉丝放入蒸笼中,蒸熟。
等待蒸制的时光稍纵即逝,当虾肉和粉丝蒸至恰到好处时,便可取出。在蒸熟的虾肉上,撒上切好的青红椒粒,它们的色彩为这道菜增添了一抹鲜艳。浇上烧热的花生油,油的热度将青红椒粒微微炸香,与蒜香、虾鲜、粉丝的滑嫩完美结合。
这道菜色香味俱佳,蒜香扑鼻,基围虾的鲜嫩与粉丝的滑爽相得益彰。每一口都能感受到丰富的口感和层次分明的味道,令人回味无穷。
在餐桌上,这道蒜香基围虾配粉丝定会成为一道亮点,无论是家人聚餐还是朋友小聚,都能成为大家喜爱的佳肴。享受美食的也享受与家人朋友的欢乐时光。