我们将黑芝麻小火慢炒，直至熟透。随后，将这些黑芝麻放入破壁机中，破壁机的强大功能瞬间将芝麻转化为细腻的芝麻粉，既省时又省力。
接下来，我们称量出180克的蜂蜜，我选择的是椴树蜂蜜，它呈现出结晶状。将这180克蜂蜜放入锅中，用小火慢慢融化，同时要注意搅拌，让蜂蜜均匀溶解。随着温度的上升，蜂蜜开始泛起许多泡泡，这时要用勺子搅拌均匀。当蜂蜜的颜色微微变黄，我们可以滴一滴到水中测试，如果它不会立即散开，那就说明已经准备好了。
立刻将准备好的黑芝麻粉与蜂蜜混合在一起，搅拌均匀。趁其热气尚未散去，赶紧将这些材料搓成圆球状。一旦冷却，它们会变得有些硬。如果变硬，只需用小火稍微加热软化，然后再次趁热搓成圆球，每个约8克。
做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或食品锡箔纸进行包装。将这些芝麻丸放入冰箱中冷藏储存，确保在一个月内食用完。每天食用2至3丸，长此以往对身体大有裨益。
这个芝麻丸的制作过程虽然简单，但却蕴含了丰富的营养。黑芝麻与蜂蜜的完美结合，不仅味道醇厚，更是养生的佳品。在这个快节奏的时代，为自己和家人制作这样的健康零食，既营养又美味，何乐而不为呢？
