制作美味玉米黄豆蒸糕的步骤
准备好所需的用料：精选的玉米面80克，天然的黄豆面40克，滚烫的沸水72克，还有适量的小苏打1克。这些食材将带你走进一道美味与健康并存的佳肴。
将玉米面和黄豆面倒入碗中，用筷子或者手搅拌均匀，让两种面粉充分混合。这时的混合面粉，色泽金黄，散发着淡淡的玉米和黄豆的香气。
接下来，一边搅拌面粉一边冲入沸水。滚烫的沸水在混合面粉中快速扩散，激发出面粉的香气。你会发现面团开始形成。
继续搅拌，直到面团成为一个光滑且均匀的状态。这时，你可以用手来揉面团，让它更加细腻。揉好的面团应该柔软而有弹性。
将面团分成五个等分，每个等分的大小要均匀。这样做是为了让蒸糕在蒸煮过程中能够均匀受热。
接下来，将每个面团等分搓圆，形状如同一个小圆球。然后，在底部用手指捏出一个小窝窝，这是为了增加蒸糕的口感和美观度。
当蒸糕完全熟透后，就可以出锅了。这时的蒸糕应该色泽金黄，形状饱满，散发着诱人的香气。放在盘中，趁热食用，口感最佳。
这道玉米黄豆蒸糕不仅口感美味，而且营养丰富。在家中制作，既健康又方便。享受制作和品尝这道佳肴的过程吧！
