霜降时节，正是滋补养生的好时机。俗语有云：“冬补不如霜降补”，因为冬补虽然滋补，但过于滋腻，容易使人上火。而霜降时节，气候适宜，正是身体需要补充能量的时候。
在各地，霜降吃牛肉大餐已经成为一种习俗。牛肉不仅鲜美可口，更是养生的佳品。它的蛋白质含量高，脂肪含量低，是健康饮食的极佳选择。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬时节，吃上一份牛肉，不仅能够暖胃，更是滋补身体的极佳选择。
而在闽南和我国台湾地区，霜降这一天有着独特的进补习俗——“贴秋膘”。夏秋季节的燥热让人们最适合食用鸭肉。鸭肉富含各种营养元素，特别是对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉还具有降低胆固醇的作用，是一种非常健康的肉类食品。在霜降时节，人们纷纷购买鸭子，将其作为主要的肉类食品，以滋补身体。
在这一天，无论是吃牛肉还是吃鸭子，都是人们对健康养生的重视和关注。人们希望通过进补，增强身体的免疫力，预防疾病的发生。这也是一种传统文化的传承和弘扬。在霜降时节，让我们一起享受美食的也关注身体的健康，共同迎接美好的人生。
