羊肉烤串的制作教程
准备好新鲜的羊肉约750克，孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋等调料。让我们一起动手制作美味的羊肉烤串吧！
第一步，将羊肉切成大小均匀的块状，以便烤制时更加均匀受热。接着，加入一个新鲜的蛋清，用手轻轻抓匀，让羊肉更加鲜嫩。
然后，倒入15ml的优质生抽，为羊肉增添鲜味。撒入适量的白胡椒粉，为羊肉带来一丝辣意。别忘了加入5克孜然粉，为羊肉烤串增添独特的香辣味道。
接着，撒入一些鸡粉，进一步提升羊肉的口感。将所有调料与羊肉混合均匀后，用玉米油封住表面，然后腌制20分钟，让羊肉充分吸收调料的香味。
之后，用不锈钢签子将腌制好的羊肉穿好串。在烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串整齐地摆放在上面。
将烤盘放入已预热至250度的烤箱中，烤制时间约为14分钟。等待的过程中，你可以闻到逐渐散发出来的香气，让人垂涎欲滴。
烤制时间结束后，取出烤盘，将羊肉烤串的正反面均匀地撒上一层孜然粉和孜然颗粒。这一刻，美味的羊肉烤串就制作完成了！
你可以享受到自己亲手制作的羊肉烤串，感受独特的口感和香气。这道美食适合与家人朋友一起分享，定会成为大家喜爱的美味佳肴。
