我们要将新鲜的土豆进行处理。将土豆的外皮仔细去除，展现出其洁白的肉质，随后将其切成条状，准备进行下一步操作。
接着，在榨汁机中注入适量的清水。这水不仅要足够让淀粉在榨取过程中溶解，还要确保不会过多。每次加入的水量大约在250毫升至350毫升之间，恰到好处。
启动榨汁机，看着淀粉汁慢慢形成。在这个过程中，你可以选择点动模式或慢速模式，以确保淀粉的完整提取。
榨取完成后，我们迎来了土豆渣的处理环节。当把土豆汁倒出后，剩余的土豆渣中仍含有一些水分。这时，我们可以将土豆渣置于纱布之中，用力挤压，将其中的水分挤出。你也可以使用细细的筛子，一边冲水一边筛选，以去除多余的水分。
经过一段时间的沉淀，当表层澄清的水被倒掉后，你会发现盆底已经积累了一层厚厚的淀粉。我们需要用清水多次漂洗，每次都要等到淀粉完全沉淀后，再轻轻地将表面的水倒掉。将湿淀粉放置在通风处晾干，等待其完全干燥后，即可进行下一步的使用。
整个过程中，对于水的用量和淀粉的处理都需细心操作，以确保最终得到的淀粉质量上乘。这也需要我们具备一定的耐心和细心，毕竟好的淀粉是需要时间和精细操作来炼制的。
