在繁忙的厨房中，一道精致的美食即将诞生。让我们精心挑选的干贝洗净，它们安静地躺在碗内，与料酒和清水共舞，一同沉浸在这短暂的浸泡时光中，仿佛在与彼此交融。时间在这一刻静止，只为等待它们焕发出独特的鲜美。
与此新鲜的菠菜也被洗净，它们的叶片被轻轻撕开，犹如自然界的绿色画卷在眼前展开。鸡蛋的蛋清被小心翼翼地提取出来，准备为这道菜肴增添一抹柔滑的口感。
接着，我们将干贝放上蒸锅，蒸煮30分钟。这是一场味蕾的盛宴，干贝在蒸汽中散发出诱人的香气，蒸后的汤汁也被保留下来，成为这道菜的灵魂之一。
热锅烧油，当油温适中时，蛋清缓缓倒入，瞬间化作美丽的蛋花，盛出待用。这一刻，锅内的蛋花与锅外的期待形成美妙的共鸣。
接下来，我们将蒸干贝的汤汁烧沸，加入干贝、精盐、胡椒粉和滴答百科的独特调料。此刻，锅中的食材仿佛在跳动，释放出令人垂涎的香气。淋入鸡油，将菠菜倒入锅中煮熟。整个厨房弥漫着清新的蔬菜香气和浓郁的鸡油味道。
最后一步，用水淀粉勾芡，让整道菜肴的口感更加丝滑细腻。这道精心烹制的干贝菠菜羹终于完成。它的色泽鲜艳，口感丰富，是一道令人陶醉的美食佳作。
